€ 75,00
Welkom in de tuin van Simone – waar smaak, sfeer en herinneringen samenkomen
We geloven dat lekker eten mensen verbindt. En dat is precies wat we deze zomer willen doen met ons buitenconcept ‘aan tafel bij Simone’, een zintuiglijke pop-up beleving in de tuin van het voormalige restaurant Pand 19.
Ann De Roy en Pieter Cardoen, bezielers van Pand 19, openen nu met liefde de tuin voor een reeks intieme avonden vol smaak en samenzijn. Ze nodigen enkele gastchefs uit die elk op hun eigen manier invulling geven aan een culinaire avond in Simone, onze belevingsplek onder de sterren.
Verwacht geen klassieke tafelschikking, maar een losse, warme setting onder een stijlvol aangeklede stretchtent, met uitzicht dat uitnodigt om even stil te vallen. Denk: klinkende glazen, geuren van het seizoen en verrassende gerechten die je soms zittend, soms staand proeft — telkens afgestemd op de visie van de gastchef van die avond. We geven hen volledige vrijheid, dus elk diner is anders, verrassend en met een eigen twist.
We laten elke chef vrij in zijn keuze van ingrediënten, stijl en aanpak. Daardoor kunnen we helaas geen gluten- of lactosevrije alternatieven aanbieden. Heb je een lichte intolerantie? Geef het door — dan laten we een ingrediënt achterwege als dat kan.
Omdat we werken met dagverse seizoensproducten, kan het aanbod van de avond lichtjes variëren. Wat blijft, is de kwaliteit, de sfeer en het verlangen om je een avond lang te laten genieten.
We vragen je vriendelijk om het vermelde aanvangsuur te respecteren. Zo kunnen we de gerechten in het juiste ritme en tempo serveren, en wordt het een avond om te koesteren.
Simone wacht op jullie. Kom proeven, beleven en herinneren.
JAN VAN ‘BARGARE’
Zat 19 juli – 18u30
Zon 20 juli – 12u30
Zon 20 juli – 18u30
We leerden Jan kennen in zijn Bargare te Moerbeke en sinds hij verhuisde naar de kattenstraat in centrum Geraardbergen schuiven wij regelmatig onze voeten onder tafel om te genieten van zijn suggesties.
Jan kookt op de OFYR
Lamsspie / venkel / Spaanse ui / Flatbread
Scampi black tiger/ licht pikant sausje
Buikspek/ BBQ sausje
Chateau Brian steakje
Side dishes
Komkommer slaatje / krieltjes met oregana/ houthakkers brood
Dessert
Gebakken ananas/ appelcrumble
75 euro pp
exclusief dranken
